Roths vedeldade pizzaugn placeras ovanpå vedspisen och använder den koncentrerade lågan för att skapa den höga värme som pizza behöver. När ugnen är ordentligt uppvärmd kan den nå omkring 500 °C och baka en tunn napolitansk pizza på cirka 1–2 minuter.
Hög värme i kompakt format
Ugnens rostfria konstruktion leder den heta luften över pizzan, medan pizzastålet lagrar värme underifrån. Kombinationen ger snabb gräddning, en luftig kant och en välgräddad botten när temperatur och deg är rätt.
Används tillsammans med Roths vedspis
Pizzaugnen är ett tillbehör och kräver Roths vedspis. Den väger cirka 12 kg och mäter ungefär 55 × 40 × 20 cm. Förvärm ugnen ordentligt, följ temperaturen och vrid pizzan under gräddningen för ett jämnt resultat.