Consigli pratici per la manutenzione del barbecue in acciaio inox, delle griglie, delle piastre per carbonella e delle superfici dopo la cottura.
Fai un po' ogni volta
Il modo più semplice per mantenere bello un barbecue è fare un po' dopo ogni utilizzo. Rimuovi la cenere quando è fredda, spazzola le griglie e pulisci le superfici visibili quando grasso o marinatura finiscono nel posto sbagliato.
L'acciaio inox è resistente, ma sta meglio con una pulizia semplice e regolare piuttosto che con un trattamento aggressivo una volta a stagione.
Pulisci correttamente le griglie
Spazzola le griglie quando sono ancora tiepide o dopo aver riscaldato il barbecue la volta successiva. I residui incrostati si staccano più facilmente quando il metallo è caldo.
Se le griglie necessitano di una pulizia più profonda, puoi usare acqua calda e un detergente delicato. Risciacqua bene e lasciale asciugare prima di rimetterle a posto.
Evita graffi inutili
Non usare strumenti abrasivi su superfici visibili in acciaio inox a meno che non sia davvero necessario. Possono graffiare la superficie e renderla più difficile da mantenere uniforme nel tempo.
Un panno morbido, acqua e un detergente delicato sono più che sufficienti. Se la superficie è spazzolata, asciuga preferibilmente seguendo la direzione dell'acciaio.
Proteggi tra una cottura e l'altra
Una copertura rende il barbecue più rapido da usare la volta successiva e riduce la quantità di sporco che si deposita. È particolarmente utile se il barbecue si trova vicino ad alberi, all'aria di mare o in spazi aperti.
Assicurati inoltre che il barbecue sia asciutto e freddo prima di coprirlo.