Roths vedfyrte pizzaovn plasseres oppå vedovnen og bruker den konsentrerte flammen til å skape den høye varmen som pizza trenger. Når ovnen er skikkelig oppvarmet, kan den nå omkring 500 °C og steke en tynn napolitansk pizza på cirka 1–2 minutter.
Høy varme i kompakt format
Ovnens rustfrie konstruksjon leder den varme luften over pizzaen, mens pizzastålet lagrer varme nedenfra. Kombinasjonen gir rask steking, en luftig kant og en godt stekt bunn når temperatur og deig er riktig.
Brukes sammen med Roths vedovn
Pizzaovnen er et tilbehør og krever Roths vedovn. Den veier cirka 12 kg og måler omtrent 55 × 40 × 20 cm. Forvarm ovnen skikkelig, følg med på temperaturen og roter pizzaen under stekingen for et jevnt resultat.